白糖不适宜和鸡蛋同煮。我们很多人平时总喜欢在做番茄炒蛋的时候撒上些白糖,或者很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,但其实这样并不正确,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,防暑降温糖批发,对健康会产生不良作用。

用料:七吋盘可以做到12件份量、粘米粉200克(过筛)、糖 170克、水 410克、酵母粉 1茶匙 (用一汤匙的水开均匀)、发粉 1/2茶匙
做法:1、粘米粉、水、糖拌均匀。
用小火煮成糊状,煮时需不停搅拌以免结硬块,然後用筛子过滤.待冷後加入酵母水和发粉拌匀。









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